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角食マルシェSpring 2022 ～角川食堂 x 秋田県横手市～『寒いからおいしい、秋田県横手市。』

角食マルシェSpring 2022 ～角川食堂 x 秋田県横手市～『寒いからおいしい、秋田県横手市。』

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角川食堂

日本全国の個性豊かな生産者・食文化を、その背景にあるストーリーとともに紹介する角食マルシェ。

第5回は、秋田県横手市とのコラボレーション。横手市は日本一広い盆地「横手盆地」の中央に位置し、盆地特有の気候風土によって良質なお米・農作物が育ちます。また雪深い冬を乗り切るための独自の食文化があり、雪を活用した農作物の栽培も行われています。厳しい寒さがあってこその横手の食材。その魅力をたっぷりご紹介します！

コラボメニュー

・あっぷるとんのハニージンジャーポーク定食　￥1,800
・十文字中華そばとご飯のお供小丼セット　￥1,500
・いぶりがっこと味噌たまりのスパイスカレー　￥1,200
・りんごと蜂蜜のバーモントカレー　￥1,200
・期間限定カレートッピング／塩こうじハンバーグ、みそ厚切りベーコン　各￥500

あっぷるとんのハニージンジャーポーク定食

十文字中華そばとご飯のお供小丼セット

いぶりがっこと味噌たまりのスパイスカレー＋みそ厚切りベーコン

りんごと蜂蜜のバーモントカレー＋塩こうじハンバーグ

※メニューは予定です。食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
※価格は税込みです。

横手食材の販売

角川食堂いちおしの、秋田県横手市ご当地食材を販売します。

【物販品一例】
・雪の下にんじん
・いぶりがっこ
・はちみつ
・ひらか味噌
・味噌たまり
・りんごジュース
・スイカ糖
・あめこうじ甘酒
・とろろ昆布
・十文字中華そば
・稲庭うどん
・乾燥しいたけ
・塩麹ハンバーグ
・みそ厚切りベーコン

※仕入れの状況に応じ品目は変わる場合があります。